Die traditionelle Ernährung der Kreter bildet heute eines der bekanntesten Beispiele einer vorbildlichen gesunden Ernährung, wie sich bei den veröffentlichten Ergebnissen vieler medizinischer Forschungen ergeben hat. Ihre positiven Eigenschaften sind in einer eigenen Broschüre angegeben, die unsere Gäste von uns erhalten. Zum besseren Kennenlernen dieser Ernährung, aber auch der traditionellen Gastronomie haben wir einen Tag mit speziellen Aktivitäten organisiert, eine kleine gastronomische Reise „der Erinnerung“ des kretischen Nahrungsvorbildes.
Sehen Sie die Schönheit der Natur, wie sie geboren wird, sich entwickelt und stirbt, um wieder neu geboren zu werden. Bewundern Sie das Blau des Himmels und die Farben der Erde, das grelle Rot der Mohnblumen und des Sonnenuntergangs. Das liebliche Gold des ersten Regens, das durchsichtige Grau und das dunkle Grün, das tiefe Blau einer mondlosen Nacht und den Mond, der langsam über die Abhänge hinzieht... Sehen Sie die verschiedenen Farbtöne, für die es keine passenden Wörter gibt, um ihre Vielfalt zu beschreiben.
Hören Sie die Töne der Natur, den nächtlichen Gesang der Nachtigall, das Rufen der Eulen und das Quacken der Frösche. Geniessen Sie das Zirpen der verliebten Vögel, das Sausen des Windes und das Plätschern des Wassers.... Verfolgen Sie das Zittern der Baumwipfel.
Geniessen Sie authentische Aromen, natürliche Aromen, einfache und reiche Aromen. Geniessen Sie, was uns die Natur so grosszügig schenkt und von erfahrener Menschenhand produziert wird. Gebäck und Gerichte, deren Ursprung sich in der langen Vergangenheit verliert.
Umarmen Sie den Frühling und lassen Sie sich vom Sommer streicheln, halten Sie die Farben des Herbstes fest und lassen Sie sich vom Winter erfrischen
Riechen Sie die trockene oder feuchte Erde und den Wind, Blumen und Kräuter wie den Majoran und das Basilikumkraut.
Warum es bei uns vier Jahreszeiten gibt Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Farben, Ihr eigenes Aroma und ihre eigenen Laute.
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